Instaurer un système de rotation des camions food-truck sur les différents marchés pour éviter la lassitude de la clientèle

Réponse du Conseil municipal:

Cette proposition est en décalage avec les capacités de la collectivité, la Ville ne maitrisant pas la volonté des food-trucks à venir travailler sur nos marchés. De plus, la Ville ne peut faire abstraction des règles de fonctionnement du marché (priorité à l’ancienneté, peu de places disponibles, etc…) Seuls l’attractivité et le dynamisme des marchés peuvent attirer les commerçants. Mais le problème de manque de places disponibles pour faire rentrer de nouveaux forains (et l’impossibilité d’en exclure sans faute commise) reste un frein.